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Archives pour la catégorie ‘Santé & mal de dos’

Santé, il est urgent de réhabiliter les fruits et légumes.

13/11/2017
Le manque de vitamines C provoque le scorbut

Les ustensiles de cuisine pour la cuisson des légumes.

 

Le scorbut, dû au manque de vitamine C, a fait son retour en France. Pour éviter cette maladie, il suffit de manger des légumes et des fruits régulièrement.

 

Le scorbut est de retour en France.

Certains français mangent tellement peu de légumes, qu’en 2017 la France a compté quelques cas de Scorbut. Il s’agit d’une très vieille maladie que l’on pensait éradiquée depuis bien longtemps. Elle est dûe au manque de vitamine C. Cette dernière est très présente dans les fruits et légumes frais et doit être apportée à notre corps très régulièrement et idéalement de façon quotidienne. Notre culture qui relègue le légume au mieux à une décoration d’assiette, au pire à un aliment chiant que nous impose le médecin. Quand à ceux qui ont pris le pli d’en manger, ils s’empressent de les bouillir pour les transformer en choses sans goût comme pour réduire le supplice. Tout l’art de manger des fruits et des légumes.

Un légume trop cuit perd ses vitamines C et donc ne sert à rien pour se prémunir du scorbut et de manière plus générale à la nutrition. Pour être plus concret et pratique, il est recommandé d’acheter des légumes de qualité, vous savez pas ces trucs devenus sans intérêt à cause d’un rendement excessif et gavés de pesticides.

  1. Bien sélectionner ses fruits et légumes : il ne faut pas oublier que le choix des légumes achetés est important pour le goût et la santé. Privilégiez, poireaux, carottes issus de l’agriculture biologique, ou de votre jardin à condition de le préserver de glyphosate et autres substances de ce genre.
  2. Ne pas les conserver trop longtemps : plus les légumes sont frais plus ils sont bons, car la plupart, perdent leurs propriétés nutritionnelles après quelques jours.
  3. Manger les légumes crus ou pas trop cuits : Les légumes ne sont pas méchants donc rien ne sert de les cuire à grandes eaux, les légumes bouillis sont difficiles à manger, sans goût et sans autre intérêt. Le crudivorisme, plaisir de les manger crus, peut être appliqué à beaucoup de légumes (betteraves rouges par exemple). Certaines méthodes de cuissons préservent tous les atouts de légumes, alors prenons le temps de détailler une recette simple qui peut être appliquée à la plupart des joyaux de nos jardins et qui en plus est très rapide. Rapide et bon, avouez que l’on aime.

Comment bien cuire les légumes ?

Voici la recette que j’appelle « la cuisson des légumes à petites eaux ». Tout d’abord, l’outil génial est tout simplement une sauteuse, à laquelle on peut adjoindre un économe, une planche et un couteau à légumes (éminceur ou un santoku), comme indiqué sur notre photo ci-dessus.

  1. Épluchez les légumes si nécessaire : si vous êtes sûr que vos légumes n’ont pas été pesticidés, il est souvent intéressant de garder la peau, comme les courgettes par exemple. Et ce surtout pour les légumes jeunes et pas trop gros.
  2. Émincez les légumes : faites-vous plaisir, peu importe la forme, c’est à vous de jouer. Ceci dit, plus les morceaux seront fins, plus ils cuiront vite.
  3. Faites fondre un peu de beurre : une belle noix suffira. S’il n’est pas forcément nécessaire d’en mettre des tonnes. Ceci dit, si vous abusez un peu, sachez que le résultat sera toujours moins gras que si vous faisiez revenir des légumes déjà cuits au beurre.
  4. Faites revenir les légumes dans le beurre : remuez les légumes pour les imprégner de beurre.
  5. Si nécessaire, ajoutez un PEU d’eau et couvrez : selon la teneur en eau du légume, ajoutez ou pas de l’eau puis mettez un couvert sur la sauteuse et laissez cuire à feu doux. Par exemple pour cuire une carotte il faudra rajouter un peu d’eau, alors que pour une courgette cela ne sera pas nécessaire. Attention, le secret de cette recette de cuisine est de ne pas mettre trop d’eau, alors si vous n’êtes pas sûr de vous, le conseil est d’en mettre un peu et de surveiller en goûtant régulièrement, et en rajoutant de l’eau au fur et à mesure si besoin.

N’hésitez pas à laisser les légumes un peu croquant, vous verrez cela a également son charme. Les légumes auront plus de goût. Et puis, si vous avez mis un peu trop d’eau, surtout ne jetez pas ce jus car il s’agit d’un bouillon concentrant pleins de saveurs.

Bon appétit.

 

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Santé & mal de dos

La méditation, un conseil pratique pour mon bien-être.

06/11/2017
la méditation mon conseil bien-être

Le plaisir de la méditation.

 

La méditation, est une solution à portée de tous, pour se sentir mieux, évacuer le stress et donc être plus heureux.

 

La méditation tout simplement.

Rien de religieux là-dedans, nombreux penseront que j’aborde peut-être le Bouddhisme. Pas du tout. Même si cela fait penser à du déjà-vu, j’évoque, et je sais que je ne suis pas la seule ici à y être sensible, un art de vivre pour vivre en harmonie avec le monde qui nous entoure.

La gestion du stress.

Levez la main si vous n’y êtes jamais confrontés. La méditation est avant tout une technique simple visant à regarder de façon apaisée et permettant de se réconcilier avec la Vie, la fatalité et ses impondérables qui nous touchent tous au moins une fois, dans notre monde dit individualiste. Communément, nous avons le désir profond d’être éclairés et de survivre.

Une expérience spirituelle qui s’acquiert.

Je prends l’exemple du frère Thierry-Marie Coureau, bouddhiste de la tradition Shambala. Il a médité des heures et des heures jusqu’à la « pleine attention ». Cela lui a permis d’atteindre une réalité différente et nouvelle alors son mental lui a permis de percevoir précisément ses sens.

Comment faire pour atteindre la plénitude.

En somme, il s’agit de sortir du soi et de s’ouvrir à autre chose jusqu’à ouvrir son cœur. En fait, c’est l’ascension progressive et encourageante vers une paix intérieure. Elle aide à éviter la spirale contraignante du quotidien. Il est donc nécessaire de se concentrer sur ses propres forces et faiblesses et de tout remettre en question.

A noter sur la méditation.

Rassurez-vous, il n’est pas nécessaire de prendre des postures corporelles particulières ou techniques. Une bonne respiration, une concentration sur le travail spirituel à effectuer et la croyance en ses facultés personnelles vont vous aider à atteindre par palier, un apaisement et une tranquillité intérieurs. La patience est de rigueur. A vous de choisir un moment de la journée et le lieu adéquat pour penser positivement.
Aussi, n’oubliez pas que la nuit porte conseil et qu’elle est bénéfique pour redynamiser vos capacités intellectuelles et prendre de meilleures décisions. C’est pourquoi pensez à dormir confortablement et suffisamment.

 

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Un bon massage pour lutter contre la fatigue.

12/12/2016
Les conseils massages du figaro santé

Les massages pour lutter contre la fatigue.

 

Un massage pour retrouver du tonus.
Dans notre culture où la prévention n’est pas naturelle, le massage bien-être n’est pas une évidence. J’irais même plus loin, quand on parle de massage californien, comme nous l’avons déjà évoqué pour le sauna, beaucoup de français pensent sexe, voire prostitution. Alors qu’il s’agit d’un agréable moyen de se retrouver et se ressourcer.

Les conseils du Figaro Santé.
Dans son numéro du 4eme trimestre 2016, le magazine du Figaro, nous rapporte qu’il est validé scientifiquement que certains massages sont efficaces sur notre tonicité. Ils permettent notamment d’évacuer le stress, mais aussi de redonner la pêche. Cela nous donne envie d’expérimenter, n’est ce pas ?

Le cobaye parfait ?
Je suis convaincu de ces bienfaits, même si je suis triste de n’avoir pas encore pu vérifier personnellement chacune des infos du magazine à travers ces massages. Trêve de plaisanterie, je dois avouer que depuis de nombreuses années, je vais tout les deux mois chez l’ostéopathe pour gérer le stress et le bien-être, vous reconnaîtrez donc que je ne suis peut-être pas complètement illégitime pour parler du sujet.

A chaque massage sa vertu anti-fatigue.
Selon l’article de Laurent Giodano, le massage suédois est plus concentré sur les muscles, alors que le massage thaï est basé sur les énergies et que le massage californien permettra d’évacuer le stress. Chose qui m’a interpellé, il permettrait de se réconcilier avec son corps. Je pense que le massage est déjà une opportunité de penser à soi et de se retrouver. J’ajouterai à cela, que je le ressens également comme une belle occasion d’essayer de gérer l’effort afin de se ménager.

Source le Figaro Santé.

 

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Pourquoi ne pas prendre à la légère l’apnée du sommeil ?

26/09/2016
les dangers de l'apnée du sommeil

L’apnée du sommeil peut tuer.

 

Les dangers de l’apnée du sommeil.
Pour illustrer les dangers de l’apnée du sommeil, rien de mieux que l’histoire vécue par un de mes copains d’enfance. Nous sommes pas toujours conscients de risques de ce trouble du sommeil sur notre santé. Il s’agit de périodes où la respiration se bloque pour un temps plus ou moins long. Ce qui induit un manque d’oxygénation du cerveau. Mais revenons en à notre exemple concret.

L’apnée du sommeil peut tuer.
À la quarantaine, en proie à des ronflements et des états de fatigues, le copain en question à consulté un centre du sommeil parisien. Après une batterie d’examens, le professeur lui a révélé, que si rien n’était fait, sa vie était en danger avec une espérance de vie de quelques semaines, tellement les arrêts respiratoires étaient importants.

Une qualité de vie retrouvée.
Bien que pouvant rebuter à prime abord, l’appareillage pour dormir à rapidement résolu le problème. Il est évidemment bon de noter que le sommeil est redevenu réparateur, ce qui très vite à parmi de mieux vivre et d’être plus performant tout au long de la journée.

Le sommeil se soigne.
De nombreuses personnes, plus particulièrement des hommes, sont victimes de ce trouble du sommeil sans le savoir. Si votre conjoint, vous fait remarquer que vous ronflez, n’attendez pas faites tester votre sommeil auprès d’un professionnel. Il ne faut surtout pas accepter que votre sommeil soit une souffrance. Il est une nécessité vitale. C’est pourquoi la France est dotée d’un réseau de centres du sommeil permettant de soigner tout les maux. Pour se rapprocher de ces centres, nous vous recommandons de consulter le site de l’Institut National du Sommeil et de la Vigilance.

 

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Pour le réveillon bien digérer, c’est bien dormir.

29/12/2013
les conseils pour mieux digérer et mieux dormir après un reveillon

des conseils pour le réveillon

 

A peine remis de l’excès alimentaires de Noël, voilà le réveillon de la Saint Sylvestre qui arrive. Nos confrères de fémininbio donnent des conseils afin de se préparer à cette nouvelle épreuve alimentaire.

L’idée est de se préparer quelque temps au paravent, au minimum la journée qui précède, en adoptant un régime préparatoire, avec un conseil pour chaque étape.

Lire l’article de féminbio dans son intégralité [cliquez ici].

Santé & mal de dos

Les problèmes de sommeils se soignent !

07/12/2013


Les conseils de médecins Suisse sur les troubles du sommeil.
Cette vidéo réalisée par le HUG hôpitaux universitaires de Genève (centre du sommeil), vous explique les dangers de certains troubles du sommeil, tel que l’apnée du sommeil et bonne nouvelle, le solution pour y remédier.

Bonne vidéo.

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Le manque de sommeil fait-il grossir ?

02/05/2013

Le nombre d’heures que nous passons à dormir influence notre poids. Trois études scientifiques viennent en effet de confirmer le lien entre « manque de sommeil » et « surpoids ».

Le manque de sommeil influe sur la balance !

 

Le nombre d’heures que nous consacrons au sommeil rétrécit. Nous dormons en moyenne 7h par nuit en semaine, et 8h le week-end. Soit 1h30 de moins depuis 50 ans.

  • Étude n°1 : Le sommeil et son impact sur le poids

Le seuil de 6h par nuit est un marqueur de manque de sommeil suffisant pour induire une prise de poids, explique le Docteur Olivier Pallanca, psychiatre et neurophysiologiste.
Mais l’impact se fait déjà ressentir en-dessous de 8h. Le manque de sommeil modifie les hormones impliquées dans la prise alimentaire et nous pousse à consommer plus d’aliments sucrés et gras. Nous avons besoin de plus d’énergie pour tenir et par conséquent nous avons tendance à manger plus lorsque nous sommes en manque de sommeil.

  • Étude n°2 : Dormir plus influence notre consommation alimentaire

Le fait de dormir plus réduirait la consommation d’aliments. Une étude sur des volontaires à montré que ce sont les plus gros dormeurs, avec des nuits d’au minimum  9 heures, qui mangent le moins.

  • Étude n°3 : Le sommeil des adolescents

Plusieurs études ont montré qu’il y avait une diminution du temps de sommeil chez les adolescents, notamment en raison d’activité qui n’existaient pas auparavant (ordinateur, tablette, console de jeux…). De plus le fait d’être devant un écran est propice à la consommation d’aliments.

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Le saviez-vous ? les conseils de santé sur internet

25/01/2011
Le saviez-vous ?

Le saviez-vous ?

 

« 59% des internautes francais recherchent des conseils de santé sur internet, mais 25% seulement vérifient la fiabilité de ces informations »

Source magazine Challenges n°239 du 13 janvier 2011

 

A méditer……

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le saviez-vous ?

27/09/2009
le saviez-vous ?

le saviez-vous ?

 

Les douleurs lombaires représentant la première cause d’arrêt de travail en France. On estime à environ 500 millions d’euros par an les indemnités journalières liées aux arrêts de travail consécutifs à un mal de dos.

(source Allianz)

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Le mal de dos parlons-en !

12/09/2009

 

Avis à la population !

Nous préparons un dossier sur le mal de dos. Afin d’étoffer notre dossier vos témoignages nous intéressent. Que vous soyez confronté à un mal occasionnel ou à une vraie pathologie votre avis nous intéresse. Parlez-nous de votre problème, de la gêne qu’il vous provoque au quotidien et des solutions ou tentatives de solutions que vous avez apportées.

Tous à vos plumes !

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